吃住游 | 滩涂美景，尽收眼底

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日出日落间洒落滩涂

清置霞浦县

县境西南有霞浦江

东流入海

又有霞浦山

海中有

青、黑、元、黄四屿

日出照映，江水如霞彩

这是山以江名

县以江名

—《霞浦县志》

■日出即起，暮落而归，顺着日出的光影，追逐风的方向，一路风尘，一路笑语，用镜头记录光影变幻的过程，于热爱生活的人们来说是一种美好的回忆。远海近滩，青山翠林，尽显迷人的风采。霞浦的美是属于艺术的，是摄影、是绘画、是一篇无字的光影诗、是一首无声的旋律。



■霞浦是福建省海域和滩涂面积最大的沿海县，拥有505公里的海岸线，693平方公里的滩涂。 然而霞浦能成为全国乃至世界 "最美的海洋滩涂风光摄影胜地" 并不完全仰赖大自然的鬼斧神工，而是地理和人文的交融。



■优越的自然条件，近代海耕文明与商禹农耕文化的影响，霞浦吸引了世界各地无数摄影人的目光，被海内外摄影人誉为“中国最美的滩涂”，成为了各类重大摄影赛事的理想举办地，每年吸引国内外近三十余万的游客。

滩涂在潮水和光影的作用下，会表现出不同的景象，再加上海面上或滩涂面上劳作在人们、船只，让画面更具有动态和表现力。潮汐每半个月一个轮回，在这个半个月的时间段里面，你如果早晚在同个摄影点拍摄，大自然这位魔术师会让你在潮涨潮落、日出日落间拍摄到不一样的画面。



■对霞浦这个每年都以破百万的游客量的摄影城市来说，从来就不缺乏各类宾馆酒店。霞浦的民宿，他们清静，温暖，怀抱大自然；以及独具风格的建筑，都将成为您旅途中最美好的回忆。

让你感觉生活不是眼前的苟且，

还有梦一般的诗和远方。

中国人说:靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的中国式生存之道。

景点推介

这里有最美的光影、有原生态的渔家劳作场景，毗邻古岭下滩涂摄影拍摄点，对面是北岐滩涂，驱车半小时可达三沙镇东壁村、小皓村等滩涂摄影点。

▲古岭下滩涂

▲北岐滩涂

▲三沙镇东壁村

▲小皓村

美食推介

每到一个地方，逛逛当地的农贸市场，是很有意义的一件事，可以感受最地道的人文风情。镇上很热闹，农贸市场里有许多内陆不常见的海产，小吃等。

香油佛手







佛手造型奇特，且为地方特有。先将佛手去石头后，下油锅爆干。锅内留少许油，放入洋葱、辣椒等爆香，倒入佛手，加入调味料翻炒均匀即可装盘。






俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，佛手生在海面的岩石缝间，比较难采，新鲜的佛手大且肉质鲜美。营养价值丰富。


凉拌海带苗




凉拌海带苗这道菜，几乎家家户户都会做。将海带苗下锅焯水后去咸淡，再捞起后加入配料、蒜、麻油，拌均匀装盘就可以了。




凉拌海带苗脆嫩，适合用作凉拌，其自带鲜香，加上蒜和麻油的调味。海带苗的薄嫩，粗的酸味，好吃到停不下来。




明鲈鱼







这道菜是龚师傅与爱人一起研发的。将鲈鱼加上淀粉、蛋清、白糖等腌制，锅内加入葱姜蒜爆香，再加入水、小米椒和鱼骨青菜一起熬煮。最后将配料捞起，汤内下鱼肉煮熟。装盘后放上柠檬等，淋上热油即可。



选择海上的野生鲈鱼，腥土味较轻，而且肉质更肥嫩。吃起来口感顺滑，鲜嫩多汁。



煎闽南糊，虽然其貌不扬，味道却极其鲜美。这道小吃是用三沙特产的虾仁，墨鱼和瘦肉，香菇，笋干，芹菜，葱等切成细块，煮成糊后冷却煎制而成。



海蛎煎，家喻户晓的闽南小吃。



鱼丸汤，来到这里不得不吃的必属鱼丸。三沙的鱼丸货真料足、口感非常Q弹、味道鲜美。

潮汐之间 滩涂裸露

变换着不同的景致

朝夕之间 日夜轮回

天光云影 如梦如幻

来源：霞浦新闻网

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