地理冷知识——福建宁德

gslbv

福建宁德，浙闽交界处、一个会神隐的地方。

都是老天爷赏饭吃的地方，给宁德和台州这碗饭的“浇头”还都大差不差——宁德不仅是福建海岸线最长的城市，还拥有一个世界级的深水港三都澳，大海就是宁德人的海鲜大仓库。





而且宁德美食的“阶级差异”很大，上有占据全国产量80%的大黄鱼，下有福鼎的庞大小吃帝国，不仅“吃不了”，还想“兜着走”。





除了和台州一样好吃，宁德还有什么过人之处？
海岛、滩涂和群山，都是万人迷级别的。
如果你对宁德这个名字还不够了解，那老法师“必修”的霞浦，“现实版塞尔达”的四礵列岛，有独一无二海上草场的嵛山岛……都是宁德的一大家子。





而且宁德位于温州和福州之间，高铁可以直达，从长三角出发去宁德非常方便。
思路我给了，攻略我也做到底。
和台州一样，海鲜好吃、海景好看的宁德怎么玩，今天就来唠5块钱。





宁德怎么玩？惯例的，我先罗列一下每个县市有哪些主要景点。
福鼎：太姥山、嵛山岛
霞浦：北岐、花竹村、杨家溪、沙江村、四礵列岛
福安：白云山、狮峰寺
古田：翠屏湖、毓麟宫
屏南：白水洋、漈头村、四坪村、厦地村、仙山牧场
周宁：九龙漈
蕉城：三都澳、百丈岩、霍童古镇





其中，屏南县白水洋、福安市白云山、福鼎市太姥山三地，同属于被联合国教科文组织收录的宁德世界地质公园，太姥山是最出名、也是去的人最多的一个景区。





再把景点分分类。
想看海、跳岛，主要就是霞浦和福鼎及其离岛；
想看古村古桥，3000年历史的屏南选择尤其多；
想找好吃的，我首推福鼎和福安，小吃种类多过上海咖啡店里的特调，宁德的“市区”蕉城区也可以。





术业有专攻，霞浦、福鼎、屏南分别代表了三种类型的目的地，是最有代表性的。
如果你打算自驾的话，把温州→苍南→福鼎→霞浦→宁德市区→福州串起来，就是一条养眼又撑肚的黄金旅游线了。

霞浦

霞浦你肯定不陌生，这就是一个天然的拍摄基地，在老法师圈子里相当于是美术生的西递宏村——都是练手必来的。
这里虽然缺好酒店，但是拍照没话说。
尤其是在看厌了海南标志性的椰林大海之后，霞浦的滩涂日落也蛮新奇迷人的。








霞浦大大小小景点非常多，而且也“散装”得很。
之前去霞浦采编，花了3天也就采编个七七八八，所以我建议你有取舍地玩。





三天的行程安排，我的推荐是：
Day1：霞浦县城→花竹村
Day2：花竹村→大京沙滩→下尾岛→东壁村/小皓沙滩
Day3：北岐→沙江村(S湾)→东安村→返程
如果打算去四礵列岛的话，得单独占用一天时间。
其中住宿、饭店集中在花竹村和东壁村，所以行程的一头一尾适合安排在这里。





花竹村
花竹村是建在海边的一个石头古村，要不怎么说是台州的同类项城市呢，花竹村和温岭的石头渔村就非常像。
村里有专门的观景台，因为建在地势高处，可以俯拍海上星罗棋布的岛礁，花竹村的日出也是来霞浦的必打卡项目之一。








大京沙滩
这是霞浦最大、也是唯一收费的海滨浴场，30元/人。
优点是有一些基础配套，帐篷、躺椅、小卖部、卫生间等等。
缺点是我觉得沙质并没有领先其他野生沙滩很多，如果你是自驾出行，沿海小一点的野沙滩其实也挺美。








下尾岛
下尾岛不是一个离岛，而是海边的海蚀溶洞，只有每天退潮之后（通常是下午5点以后或者上午8点之前）才能进洞拍照。
喜欢拍照的话可以停下来按上两张，专门来我觉得大可不必了。








东壁村
和花竹村一样，这里也是一个老法师在霞浦的重要“据点”，只是花竹村是看日出，东壁村看的是日落，所以行程这样走，日出、晚霞就都能看到了。
村里海景民宿很多，我就不做推荐了，多看看评论总没错。








小皓沙滩
东壁步行能到小皓沙滩，说是沙滩，其实就是一片非常开阔的滩涂，无遮无挡，退潮之后也可以来赶海。
东壁村里修了专门的日落观景台，其实么我觉得在小皓看日落也挺好。








另外一天行程里的景点，就都是出霞浦“证件照”的打卡点了。
北岐
你肯定见霞浦海上鱼排的证件照，很大概率就是在北岐拍的。
这里最有名的是“虎皮滩涂”和鱼排海景，也就是涨潮、退潮各有各的景色。








另外，北岐是看日出的地方，与鱼排日出相对应的渔排日落，推荐去浒屿澳村看。





沙江村(S湾)
同样是滩涂的风景，沙江村的亮点就是有一个S湾，多了点动感美。
不过么，S湾还是比较容易翻车的，我们摄影师妮老师就说，潮水褪去会露出鱼排下面的滩涂，光线不好拍出来就是一地烂泥巴。





东安村




东安村是另一个养紫菜大户，也有大规模的鱼排可以拍。
而且它的地理位置更特别——独占一个小岛，不过有跨海道桥可以直接登岛，交通很方便。








四礵列岛
值得专门花一天时间去的四礵列岛，是霞浦火起来的另一个契机，这个岛我们专门写过，霞浦两个码头都有去北礵岛的船，单程1.5h。
这个“活受罪”的岛屿，却是我国内最想去的地方！









四礵列岛由18个岛屿和17个礁石组成。
主岛是北礵岛，生活最方便；东礵岛就是四礵列岛的“证件照”拍摄地，孤岛断崖一定要带大疆来航拍，非常塞尔达；西礵岛有非常多海蚀洞，南礵岛有鹅卵石沙滩。
除了主岛，四礵几乎无开发，餐厅和住宿都不方便，岛屿间的船程大约30分钟。








如果你是抱着躺平度假的心态来四礵列岛，估计会骂骂咧咧地离开，因为哪怕北礵岛，也只是满足最基本的生活需求而已。
我觉得四礵列岛适合喜欢独特旅游体验的股东，可能需要吃点苦，但拍照是好看的。








来霞浦玩，拍照很重要，所以选出行时间也很关键。
7-8月是海岛的传统旺季，这段时间天蓝海蓝的，不叠滤镜就很美。
4-5月是霞浦海带、紫菜的种植季，10-12月是丰收季，这两个时间段都适合拍人文大片。

福鼎

福建两个小吃中心，沙县和福鼎我都是去过的。
水枪顶我脑门、硬要二者选其一的话，“福建小吃第一”我可能更倾向于选福鼎，哪怕沙县的名气更大。





福鼎小吃种类有300多种，获得“中华名小吃”认证的有23种，“福建名小吃”也有59种。怎么样，能和台州一较高下吧？





福鼎城区不大，吃起来难度不高，但强度高。
所以我建议你从最有代表性的几种开始吃，穿插着嗑两板健胃消食片，毕竟福鼎人也是相当会做夜宵的。





福鼎我之前专门写过美食攻略福建小吃沙县第一，这里第二。
我这里就直接列个清单，不是老店就是本地人吃成食堂的小店，可以闭着眼跟着吃。





福鼎人的早餐，也可以吃得像富豪：
黄记馄饨王：货真价实的百年老字号，小馄饨的汤底超级鲜美。
北市场小吃：招牌是锅边糊，每天早上生意好到爆。
陈上屹牛肉粉：用的是福鼎特色的水粉（福鼎话里说成湿粉），早饭人气选手。
阿雄点头米粉汤：米粉汤本身寡淡无味，重头戏的浇头阿雄样样出色，首推骨头肉。





福鼎的中午，小吃也能吃到肚子滚圆：
街头顶老店：江湖上号称“扁食霞”，福鼎版沙县，每种小吃都稳定好吃。
西阳拌肉丸：西阳是福鼎肉丸的发源地，这家招牌的拌肉丸在外地几乎看不到。
吴记煎包：主打水煎包，和肉片的般配程度堪比红果果和绿泡泡。
阿古牛肉丸店：老字号，福鼎小吃一站式吃遍，缺点是口味偏重口。
江记鱼片：福鼎最有名的鱼片，鱼片和鱼丸都是真材实料，鲜到眉毛跳踢踏舞。





日日下午茶、手不释小吃的福鼎，幸福感巨高：
褚记鸡翅膀：最早发明褚翅做法、名气最大，鸡翅本身偏硬，口碑褒贬不一。
褚玉莲鸡翅：靠着多多的好评迅速崛起的另一家“褚翅”，甜中带着咸香，骨头都入味好嗦。
街头顶蓝氏糕饼：做传统糕饼，推荐福鼎特色的豆酥糕，配白茶一起吃就是福鼎style下午茶。





和福鼎夜色一起降临的，是海鲜的浪味鲜：
阿耐佳阳猪头肉：味道还不错的网红店，菜单很厚，想吃的福鼎菜几乎都有。
老福鼎传统菜：主打海鲜的本地酒楼，消费适中，本地人也热衷于光顾。
石湖海鲜美食街：这条街上的海鲜，大多是当天捕捞直送的，一到周末停满浙C的车。





另外，福鼎不止是个可以埋头吃的地方，山和海，在福建都是“主厨推荐”级别的。
福鼎的山有太姥山，整座山脉都被圈进了宁德世界地质公园里，和武夷山并称为“福建双绝”，登高可以眺望大海。








都是爬山，但太姥山不会让你无聊到抠手指，因为你会路过一百多个怪石、山洞之类的小景点，体验感很丰富。











山脉类景点向来都是“风景越美、腿越抖”，太姥山走轻松一点的路线，3-4小时就能下山了，如果想穿葫芦洞之类比较绝的山洞，就要走6小时以上了。








福鼎的海不仅提供了海鲜，漫长的海岸线也把福鼎的颜值又往上拔了一拔。
福鼎有好几个大大小小的海岛，最出名的当属嵛山岛 ，在某个版本的“中国最美十大海岛”里也是榜上有名的。








嵛山岛的最大亮点就是天湖草场，在岛有好几个被草甸环绕的湖泊，这幅画面真的非常特别。








嵛山岛的缺点，交通不太方便，非周末节假日，一天只有两班船；优点，岛上商业化程度低，原生态的风景拍照很好看。
岛上有接驳车可以环岛，也可以步行，环岛玩下来大概需要3h，我是觉得没有太大必要留宿。

⛰

屏南

宁德是个好地方，有山又有水。去霞浦看海，来屏南就是看山的代表。
虽然名气不如霞浦，但我觉得屏南的旅游资源就像老板布置的KPI一样多，大致上，可以分成古村落类和夏日玩水类两种。





另一方面，屏南的景点也很分散，如果不是自驾，玩起来会比较费劲。





白水洋




：120元（含景交车）
很多福建人夏天玩水的记忆，就来自白水洋。
白水洋分成上中下“三洋”，加起来有80000㎡，它的神奇之处在于，它的整个河床一石而就，是个几乎完全平坦的河滩。
不仅没有砂砾，水的深度也就刚刚没过脚踝，所以它还有一个“浅水广场”的名字。








因为水清水浅，玩水很安全，夏天的白水洋每天都在过泼水节。
景区里还有冲浪和漂流需要额外收费，我是觉得不太值得啦，漂流目测就50米长，过不了瘾。








白水洋的缺点，门票比较贵，人多得和音乐节蹦迪现场不相上下；优点，虽然全程在户外，但在夏天依然是个特别消暑的景区，尤其是在福建。








鸳鸯溪




：75元，白水洋+鸳鸯溪联票=155元
白水洋开车20分钟到达的鸳鸯溪，是个主打瀑布和岩洞的景区。
一路大大小小的瀑布特别多，其中百丈漈水帘洞、小壶口瀑布、鼎潭仙宴谷都是国家特级景点。
如果瀑布有颜值排名，鸳鸯溪怎么也是个10w粉的网红水平。











景区里基本上都是栈道，走起来难度不高，觉得太累可以选择坐百丈漈洞梯，直接上120米的百丈漈水帘洞，电梯票可以买联票。








整个景区玩下来大概需要2h左右，还是蛮耗体力的。
另外呢，鸳鸯溪还是世界上唯一一个鸳鸯自然保护区，不过现在不是时候，冬天来能看到上千只鸳鸯在溪里泡澡。








双溪古镇
：免费
和我们丽水一样，屏南古村多的原因，也是因为山地多、开发慢。
我觉得算是因祸得福吧，这些“老掉牙”的建筑，是再时髦的设计理念也替代不了的。
双溪原来叫紫城，有南北两溪绕村而过，这个村的地理位置就像是火锅的锅底，被群山包裹在一个小盆地里。








这里的建筑以明清时期的古民居为主，城隍庙、文庙等公共建筑为中心，周围还有几十间有百年历史的老字号商铺。
而且屏南大大小小的古村古镇，双溪是开发最成熟的一个，饭店、民宿都很多，所以屏南第一站可以放在这里。








双溪古镇、白水洋、鸳鸯溪这三个景点连起来正好是个圈，如果要自驾的话就可以这样走。
双溪古镇里有很多饭店、民宿，所以通常都把这里当做自驾屏南的第一站。





四坪村
：免费
屏南的古村落是它旅游的一大招牌，而且这类景点都是不用门票的。
这么多古村，四坪村是公认的比较上镜的一个。








四坪村里商业化程度已经蛮高了，民宿、酒吧、咖啡店、手工坊……各种业态都有，属于“有得玩”的一个古村。
给我的感觉，和10年前、还没开始放神曲的丽江古城有点像。











夏地村
：免费
知道夏地村，主要就是因为这里有一家面朝水田建的先锋书店。
不去管他“最美书店”的这种title，我跟着先锋书店打卡过黄山黟县的碧阳镇、丽水松阳的陈家铺，都是很本地化、适合慢旅行的小地方，夏地村也不例外。
下图的拍摄时间是秋天，夏天就是绿油油的水田。








夏地村是一个800岁的古村落，不管是建筑还是格局，都非常的闽东。
整个村子挺小的，就是几十栋黄色夯土房放在了依山傍水的自然环境里，清早晨雾缭绕，很仙。








夏地村交通不太方便，本身可玩性我觉得也一般，可以和边上的小梨洋村一起逛，这两个村，都比较适合喜欢原生态村落的人花个2小时逛逛。