霞浦：小小海参 产业富民

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养殖户展示刚收获的海参



肥硕的海参装入筐中



筐筐海参陈列整齐



工人正在清洗海参



渔排一派海参丰收的场景

3月18日6时许，天空刚刚翻出鱼肚白，霞浦县溪南镇海区海参渔排上数十位头戴遮阳帽、身着五颜六色衣服的工人一字排开，一派火热的收获景象。

渔排上，一筐筐黑色塑料养殖筐排列整齐，一只只肥硕的海参被养殖户一一装入桶中，渔排边停靠着两艘前来收海参的渔船，十来名工人忙着冲洗、过称，一批批收购商陆续来到渔排收货。

“海参长势不错、体格很‘胖’，目前，霞浦新鲜海参每公斤收购价达140元。不少老客户早早下了订单，可以说是‘价高货畅’。”今年又是养殖户们收获满满的一年。

同时，在溪南镇岸上的海参加工厂，来自山东的采购商张建华忙得满头大汗，一车车新鲜海参陆续到达加工厂，在张建华的指导下，工人们忙着卸货、开口清肠、冲洗、蒸煮、搅拌、撒盐……制作半成品海参。“霞浦的海参品质高、营养丰富，深受群众的喜爱，今年，我们的产品早早地就被预定了。”当地还有不少像她一样来自山东的老乡参与海参的养殖与加工。

霞浦海参主要集中在东吾洋和官井洋两大海域养殖。养殖方式以浮筏吊笼为主，养殖周期从当年的11月到来年的4月。客商收购期为每年的3月下旬到4月中旬。近几年来，霞浦县海参养殖规模迅猛发展，2016年，全县海参产值达16亿元左右，成为中国南方海参的主产区、中国海参拉缸盐集散中心，从而奠定了霞浦“中国南方海参之都”的地位。

2016年，“霞浦海参”地理标志证明商标注册成功，2019年，霞浦被授予“中国南方海参之乡”称号，进一步推进了霞浦海参品牌建设，为当地渔业增效、渔民增收，筑牢产业支柱。据估算，今年，全县海参产量约为2.5万吨，产值高达25亿元，带动周边两万多群众从事养殖、加工等相关产业。

记者 郑凯 见习记者 朱灵塬 通讯员 郑培銮