蕉城秋天专属颜色，别忘了还有这抹金黄→

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秋天蕉城的金黄

你会想到什么？

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是蕉城乡野间连片连片

秋收的金黄？

还是金秋香气怡人的

桂花世界？

或者如期而至的

“杏运”

别忘了还有它！

那一尾金黄一直都在

TA尊为国鱼

上苍赋予了它窈窕身形、细腻肤质之时

不忘为它点上日出东方

最透亮的那抹颜色

于是以太阳为神祇的中国先人

命它以“大黄鱼”之名

并以“国鱼”尊之

据史料记载

早在两千年前

我们的祖先就开始捕捞大黄鱼

并学会如何制作“黄鱼鲞”了

由此可见

大黄鱼确实是一条

地地道道的“中国鱼”

TA是地方习俗

在闽东的传统里

过节亲友间要互相送礼

在端午节节前

娘家要给新嫁女送礼

而女婿也要给岳父母

送去大黄鱼的习俗

俗称“送鱼”“送节”

收到黄花鱼

嫁出黄花女

是宁德人特有的婚姻文化

TA是餐桌明珠

细、嫩、鲜

营养价值丰富

这些都是大黄鱼的“关键词”

清蒸、红烧、煎炸

每一种做法都会和大黄鱼

产生奇妙的化学反应

成为百姓饭桌上的“明珠”

闻其香，垂涎欲滴

尝其味，回味无穷

TA自有黄金屋

说到大黄鱼

就不得不提福建宁德

在中国人的餐桌上

每10条大黄鱼

就有8条来自此地

三面环山，暖流汇聚

温润的海洋季风气候

宁德市自古就是大黄鱼的生长繁殖地

作为宁德大黄鱼主产区之一的蕉城区

实施“国鱼计划”

打造“国鱼品牌”

建成全国最大规模的大黄鱼

人工育苗、养殖、加工、销售和出口基地

“国鱼”传奇，“鲜”人一步

靠山吃山唱山歌

靠海吃海念海经

当前宁德大黄鱼全产业链已初步形成

促进了当地海上经济的发展

“宁德大黄鱼”

已成为全国最具影响力水产品区域公共品牌

中国百强农产品区域公共品牌

质量万里行的“中国十珍”之一

从海洋到餐桌

从农户到基地

宁德大黄鱼养殖基地成为观光景点

渔业发展提升了渔民的收益

官井洋，半年粮

黄瓜叫，渔民笑

来源：游在蕉城、宁德调查队、大梦蕉城

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