蕉城的“中元节”有何不同

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今天是农历七月十五，是中国传统的“中元节”，民间有在这一天祭奠已故亲人的习俗。其实，中元节可不止烧纸这么简单，这是一个有着丰富文化内涵的节日，它的由来和习俗你知道多少，中元节祭祀祖先要注意哪些事情，这里面的讲究可真不少……


中元节的由来，你清楚吗？



中元节与除夕、清明节、重阳节并称中国传统四大祭祖节日。在佛教中，中元节又被称为“盂兰盆会”。它不仅拥有佛教的宗教信仰，还有着我国道教的本土文化。据说，中元节这一天，在阴间的孤魂野鬼会被放出来，为了缅怀先祖，祭拜地官，在阳间的人们会准备丰富的祭品，烧香焚纸，祭拜这些来自阴间的祖先。

民俗专家认为，中元节属于非物质文化遗产，是一种文化，是追怀先人既古老又现代的一种传统。这一传统体现了古人“慎终追远”思想，每个人都有父母，基于这种思想和对先人的感情与责任使然，中元节势必也会不断得到延续和传承。

传统民俗：古人怎么过“鬼节”？

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放河灯

河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河灯，尤数黄河里放灯壮观。



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烧街衣


一踏入农历七月，人们都会于入黑后，带备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番。人们“烧街衣”的目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。



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做茄饼







民间认为，茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。每到中元节这天，老南京人家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解解馋哦。



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祈丰收

中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。



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祭祖

祭祖节在阴历七月十五日，所以简称为“七月半”祭祖。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行，并不局限于特定的一天。



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祭祀土地和庄稼

七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼，将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上，传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。



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放天灯






鬼节这天放天灯也有两个说法，其一是把自己家霉运带走，带得越远越好。这时候就很忌讳别人家的天灯落在属于自己家的地方，如果落下来，就要重新放飞出去。其二是说，家家都希望自己逝去的先人都能进入极乐世界，鬼节这天放天灯，是为飞升极乐世界的先人们照亮升天的路。



中元节的饮食习俗，吃什么有讲究



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吃鸭


农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢？原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。



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吃濑粉

在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。

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吃粗茶淡饭

在山东的一些地方，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。



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吃扁食

在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。



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吃“饺饼”

在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物。


而我们宁德人又是如何过中元节的呢？

宁德民间多在此节日怀念亲人，并对未来予以美好的祝愿。今天小爱先带大家去看看宁德几个地方，相似又不同的中元节祭祀活动，瞧瞧宁德的中元节究竟怎么过~

蕉城古溪村的中元“施食”

每年农历七月十五“中元节”，古溪民间与山区乡镇不同，一般不做“普度”，只在中元之日，各行业商铺出资祭祀孤魂野鬼，称为“施食”。“施食”多安排在下午，遍插明香于店铺周围主要通道，尔后设千层糕、草鞋仔、“棉衣”、锡仔、米酒于店门口，祭祀完毕，将糕切成碎块，散发给路人。

农家也有“施食”，又叫“请地头公”，多在中禾收割完毕，晚稻刚刚播种的水田田埂上进行。祭祀时，除了在水田四周遍插明香外，其它仪式与店铺“施食”相同。



从祭祀含义来看，农家的“施食”有祀田神的遗意。因为蕉城民间视“地头公”为神灵，而不当作孤魂野鬼看待。所以，“地头公”是农家对“田祖”的民间称谓，既通俗又贴切。据乾隆版《宁德县志·风俗》记载：“十一月，各乡赛祭，是时禾稼蛋场，杀牲为黍，以殖田祖，谓之冬福。”

乾隆版《吴县志》：“中元前后，农人耕耘甫毕，醵钱赛猛将之神”、“祀田神，各具粉团、鸡黍、果蔬之属，于田间十字路口再拜而祝，谓之‘斋田头’。按韩昌黎诗：莫向田头乐祀神。《周礼》疏曰：社者，五土之总神，又为田神所依。则是七月十五之祀，犹古之‘秋社’耳。”

现在，商铺“施食”、农家祭祀“地头公”已渐消失，倒是许多水果种植户、水产养殖户为了祈求事业平安有成，沿袭着了这一项古老而传统的祭祀活动。



寿宁“秋祭”

寿宁七月半即中元佳节，俗称“鬼节”，是祭祀祖先的节日，称为秋祭。正式时间应是七月十五日，而寿宁本地从七月初一到七月二十日都有人祭祖，不同姓氏日期不同，但每年固定同一天。曾祖以下各自家祭，曾祖以上在宗祠举行降重的祭祖仪式。

牲、醴、酒、馔丰盛，元宝、纸钱堆积如山。旧例祭祖后祠下主要成员宴会，费用在祠堂众租内开支。昔日清明节祭祖同时在祠堂祭祖，称春祭，与秋祭合称“春秋两祭”。七日十五，佛家称“孟兰盆节”，道家称“中元节”，佛家举行“孟兰盆法会”，超度历代宗亲和已逝父母的“倒悬”之苦。并给无享孤魂野鬼施食，此俗源于目莲教母。道家在宫观举行“中元斋醮”超度历代亡灵，为民折福。



七月初一至十五日，忌小孩夜间出去玩要，忌躺在厅堂的长凳上，因为这期间祖先随时都可能回家堂，以防小孩冲撞了先祖，带来灾祸。
霞浦三沙

与亡者有关，在三沙除了清明啼墓还有另外一个风俗，那就是中元祭鬼。中元节即农历七月半、也是三沙比较重要且富有特色的一个传统系祀节日。中元节即是道教节日、又是佛教节日，但民间则称之鬼节，据闽南漳州府志记载：“南国民俗，中元夜家具斋供，摆于门外，或街衢，祝祀伤亡野鬼。“三沙民间传说，七月半是鬼的假日，各种孤魂野鬼此时赶集般地皆云集阳间，各家各户除了斋供本家祖先外，还要准备一些斋供施舍给无主的孤魂野鬼，因此，七月半的晚上、在三沙的街头巷尾经常会看到一些用美味佳肴做成的斋供，放在竹簸箕里，点着香烛，用以祭祀无主的孤魂野鬼。名为施食，结果可想而知，这些美食都成了人间乞丐或流浪者的美餐。



在七月半鬼节的前两天，三沙家家户户的大人都会吩咐或者强行要求后生小孩无论如何在七月半鬼节到来之前剃头。因为民间流传说，如果后生小孩没有事先剃头，就会被孤魂野鬼拔去头毛，摄魄。据说在民国时期，三沙的老百姓在七月半鬼节的夜晚还要点河灯，路灯，以竹竿燃灯天际，彼此连缀成星，近似于农历元宵的花灯节，这不过是一种用娱乐的祭祀形式来取代严肃的宗教方式而已。如今，三沙的百姓每年照样都要隆重地过中元鬼节，其实是以七月半祭鬼为名，全家人 此机会团聚，既可缅怀先人，又可联络感情，也充分体现了现代人“重人薄鬼”的文明心态。



三沙民间有众多的传统祭祀活动，我们不能一概认为这就是三沙人封建迷信思想严重，而应该从它存在的历史和文化的视角去认知。存在就是合理，中元祭鬼，都是有它特殊的文化意义，它是老百姓求得生存和美化生存的精神寄托。从哲学意义上来说，三沙的七月半鬼节祭祀活动，使人们充分认识到已消失的生命和活着的生命，都是应该珍惜的。



从有关中元节的传说中，可深切体认到中元节的祭祀具有双重的意义在，一是阐扬怀念祖先的孝道，一是发扬推已及人，乐善好施的义举。这全是从慈悲的角度出发，很有人情味。

而小爱发现，蕉城很多地方，例如，赤溪镇，霍童镇等地方，他们从农历6月的最后一天就开始祭祖了，整个农历7月里，除了中元节这一天祭祖外，还有好几天也是需要祭的，小爱不是很明白，欢迎知晓的高人在下方留言给予科普。

来源：游在蕉城

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我们那边七月初一午后时分，也有寄祖先，相当于我们阳间一样，叫他们回来吃过年饭，然后农历二十就更丰盛了，也就那天晚上，我们才烧纸钱